Venerdì 18 novembre ore 20:30
un imperdibile appuntamento da gourmet
cena e “cooking show” dedicato – tra gusto e cultura – alla cucina d’autore.
Finalmente prende il via l’iniziativa “A tavola con lo chef ”
Il nostro Presidente Sandro Romano, giornalista enogastronomico, porterà eccezionalmente “a casa nostra” chef di grande calibro, di cui è personale amico, provenienti da diverse Regioni italiane. Incontreranno la Compagnia
Marcello Valentino (Sicilia – grandissimo personal chef),
Gianfranco Vissani (Umbria – inutile presentarlo),
Alessandro Circiello (Lazio – chef de I fatti vostri),
Pietro Parisi (Campania – Ristorante Era Ora)
Francesco Sacco (Lazio – chef del Pugnalone)
Sara Papa (Lazio – autrice di “Tutta la bontà del pane” e collaboratice delle riviste Cucina moderna e A tavola);
chef emergenti come Peppe Agliano (Sicilia-Ristoratore dell’anno AIGS), Roberto Balgisi (Piemonte-Ristoratore dell’anno AIGS), Francesco Ambrosini(EmiliaRomagna – vincitore del Campanile italiano de La Prova del cuoco), Antonella Iandolo (Campania – Masseria La Cicerchia);
nonchè chef pugliesi e lucani molto noti come Peppe Zullo (Orsara di Puglia), Pietro Zito (Montegrosso di Andria), Federico Valicenti (Terranova del Pollino.
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